Pasta fresca ai fiori di zucchina

4.7 26 avaliações
Preparação 10min
Total 1h 15min
4 porzioni

Ingredientes

Pasta fresca
  • 240 g di acqua
  • 50 g di fiori di zucchina senza gambo e pistilli
  • 1 cucchiaini rasi di sale
  • 500 g di semola di grano duro
Sugo di zucchine
  • 2 cipollotti a pezzi
    2 porri, a pezzi
  • 2 zucchine medie a julienne
  • 1 cucchiaino di sale
  • 40 g di olio extravergine di oliva

Nutrição por 1 porzione

Energia 527 kcal / 2205 kJ
Proteína 15.5 g
Gordura 10.7 g
Hidratos de carbono 98.3 g
Fibra 5.25 g

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