Torta alle 3 mousse

Torta alle 3 mousse

4.4 80 avaliações

Preparação 1h

Total 5h 30min

8 fette

Ingredientes

Base

80 g di burro a pezzi
1 uovo (da 60 g)
1 cucchiaio di latte
85 g di zucchero
2 cucchiaini di estratto di vaniglia naturale
30 g di cacao amaro in polvere
60 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Mousse cioccolato e cacao

90 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
50 g di zucchero
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
2 cucchiai di acqua

Mousse cioccolato fondente

30 g di latte intero
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato

Mousse cioccolato bianco

80 g di cioccolato bianco a pezzi
20 g di latte intero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 fetta

Proteína 6.2 g

Energia 2326 kJ / 556 kcal

Gordura 41.4 g

Fibra 1.2 g

Hidratos de carbono 39.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dolce effetto 60 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Ciambelline al vino rosso passito

1h

Tozzetti

1h 30min

Fantasia di biscottini da tè

45min

Bicchierini di cioccolato con mousse cappuccino

3h 30min

Bicchierini con crema al limone e biscotti

1h 30min

Chiffon cake ai frutti di bosco

1h 30min

Crostata ricotta e confettura di visciole

1h 50min

Treccia molisana pasquale

4h 30min

Confettura di uva

50min

Crostatine alla crema gianduia

2h

Freakshakes ai waffles

50min

Chiffon cake alle fragole

1h 30min