Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux

Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux

3.0 5 avaliações

Preparação 30min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

70 g d'oignon coupé en deux
10 g d'huile d'olive
20 g de beurre
20 g d'ail fumé (voir "Conseil(s)")

d'ail
1 - 2 pommes de terre de grosse taille
200 g de vin blanc
700 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 brin d'estragon frais
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 10 g

Energia 1208.5 kJ / 289.5 kcal

Gordura 15.5 g

Fibra 2.5 g

Hidratos de carbono 17.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi - n°17 39 Receitas
França

Também pode gostar...

Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais

Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais

1h 50min

Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut

Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut

1h 10min

Raviolis frits au crabe

Raviolis frits au crabe

40min

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

1h 30min

Œuf mi-mollet aux épinards

Œuf mi-mollet aux épinards

1h 50min

Ravioles de saint-jacques, sauce aigre-douce

Ravioles de saint-jacques, sauce aigre-douce

2h 5min

Glace au litchi, coulis de framboise

Glace au litchi, coulis de framboise

6h 20min

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

35min

Sablé aux amandes, duo fraise-kiwi et chantilly

Sablé aux amandes, duo fraise-kiwi et chantilly

3h 15min

Eclairs caramel beurre salé

Eclairs caramel beurre salé

24h

Coques aux herbes, chantilly Passion

Coques aux herbes, chantilly Passion

30min

Muffins au chocolat et caramel au beurre salé

Muffins au chocolat et caramel au beurre salé

40min