Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux

Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux

2.5 4 avaliações

Preparação 30min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

70 g d'oignon coupé en deux
10 g d'huile d'olive
20 g de beurre
20 g d'ail fumé (voir "Conseil(s)")

d'ail
1 - 2 pommes de terre de grosse taille
200 g de vin blanc
700 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 brin d'estragon frais
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Nutrição por 1 portion

Energia 289.5 kcal / 1208.5 kJ

Proteína 10 g

Gordura 15.5 g

Hidratos de carbono 17.8 g

Fibra 2.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi - n°17 39 Receitas
França

Também pode gostar...

Makis bretons au saumon fumé, salade d'agrumes

Makis bretons au saumon fumé, salade d'agrumes

1h 45min

Tuiles à la rose

Tuiles à la rose

1h

Tartelette bavaroise poire et caramel

Tartelette bavaroise poire et caramel

4h 5min

Pâtes aux bulots et tomates séchées

Pâtes aux bulots et tomates séchées

40min

Mille-feuille miel-sarrasin, chantilly à l'orange

Mille-feuille miel-sarrasin, chantilly à l'orange

1h 50min

Crème brûlée à la bergamote

Crème brûlée à la bergamote

3h 40min

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

5h

Bouchées aux saint-jacques

Bouchées aux saint-jacques

25min

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

2h 40min

Crêpes suzette

Crêpes suzette

2h 15min

Îles flottantes et compotée de pommes

Îles flottantes et compotée de pommes

1h 40min

Crème brûlée à l’abondance

Crème brûlée à l’abondance

3h