Pan persa (Naan barbari) - Irán

Pan persa (Naan barbari) - Irán

4.8 73 avaliação

Preparação 30min

Total 2h 45min

4 unidades

Ingredientes

430 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
10 g de miel
510 g de harina de fuerza (y algo más para trabajar la masa)
1 cucharadita de sal
polenta para espolvorear
aceite de girasol para engrasar
1 cucharadita de bicarbonato
2 cucharadas de semillas de sésamo
2 cucharadas de semillas de amapola

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidad

Proteína 15.2 g

Energia 2128 kJ / 509 kcal

Gordura 7.9 g

Fibra 5.8 g

Hidratos de carbono 94.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Oriente 101 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Masa madre de centeno

96 Std. 20 Min

Panes pita

1 Std. 50 Min

Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)

1 Std. 5 Min

Pan especiado libanés (Mankoush) - Líbano

3 Std. 20 Min

Pan raíz de parmesano, aceitunas y nueces con masa madre (larga fermentación)

23 Std.

Pan indio

45 Min

Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía

3 Std. 40 Min

Pan rápido a la plancha

25 Min

Pan naan con hummus

1 Std. 40 Min

Pan payés con masa madre

16 Std.

Naan indio

1 Std. 40 Min

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

2 Std.