Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Mousse de chocolate
Preparação 10min
Total 1h
10 porciones
Ingredientes
Ganache
-
de chocolate semi amargo en trozos o chispas250 g
-
de crema para batir (30-40% grasa)70 g
Pasta bomba
-
de yemas de huevo (aprox. 4 pzas)90 g
-
huevo1
-
de azúcar refinada70 g
Mousse de chocolate
-
de crema batida montada (ver tip)400 g
-
fresas en cuartos, para servir
Nutrição por 1 porción
Energia
309.2 kcal /
1293.6 kJ
Proteína
4.5 g
Gordura
21.8 g
Hidratos de carbono
28.5 g
Fibra
1.5 g
Gordura saturada
12.6 g
Sódio
19.1 mg
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