Sopa de ternera (Pho bo) - Vietnam

Sopa de ternera (Pho bo) - Vietnam

2.8 19 avaliações
Preparação 15min
Total 45min
6 raciones

Ingredientes

  • de agua
    1200 g
  • de tallarines de arroz orientales
    180 g
  • de brotes de soja frescos
    130 g
  • de caldo de carne
    1200 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • cebolleta en juliana muy fina
    1
  • de solomillo de ternera cortado en filetes finos (3-5 mm)
    360 g
  • de hojas de cilantro fresco
    10 g
  • chiles rojos frescos en rodajas muy finas
    1 - 2
  • limas en trozos
    1 - 2

Nutrição por 1 ración

Energia 102 kcal / 429 kJ
Proteína 12.9 g
Gordura 1.9 g
Hidratos de carbono 7.2 g
Fibra 0.9 g

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