Busiate al forno con pesto alla trapanese

Busiate al forno con pesto alla trapanese

3.0 21 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

200 g di patate a cubetti (1 cm)
200 g di melanzane a cubetti (1 cm)
2 cucchiaini di sale grosso
100 g di mandorle tostate non salate
4 spicchi di aglio a metà
1 mazzetto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
700 g di pomodori freschi in quarti
1 pizzico di sale
500 g di acqua
pangrattato q.b.
400 g di pasta secca tipo busiate

400 g di pasta secca, tipo fusilli

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 18.2 g

Energia 2213 kJ / 529 kcal

Gordura 24.2 g

Fibra 7.7 g

Hidratos de carbono 59.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 85 Receitas
Itália

Incaricate in cucina 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Fusilli alle zucchine in vasocottura

50min

Calamari ripieni su crema di pane

1h 10min

Timballo di riso al ragù e uvetta

1h

Orecchiette con zucca, porcini e noci

3h 30min

Cavatelli di rucola con crema di ceci e cozze

1h 5min

Pasta con fave e mazzancolle al curry

1h 10min

Lagane e ceci in purea

1h 20min

Champignon ripieni al forno

1h

Anellini alla pecorara

2h

Lumachine in rosso

1h 40min

Polpette di funghi alla siciliana

50min

Strangozzi alla nonna Sabina

2h 5min