Čočkovo-dýňový guláš

Name: Čočkovo-dýňový guláš
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 stroužek česneku; 5 gramů čerstvého zázvoru; 60 gramů cibule; 20 gramů řepkového oleje; 700 gramů vody; 1 ½ čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty; 300 gramů dýně hokkaidó; 200 gramů mrkve; ½ čajové lžičky soli; ½ čajové lžičky mletého kari; ¼ čajové lžičky mletého římského kmínu; 200 gramů červené čočky; 300 gramů kuřecích prsou

4.6 (18 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 25min

Tempo total 1h

Porções 6 porcí

Ingredientes

1 stroužek česneku
5 gramů čerstvého zázvoru, oloupaného, na kousky
60 gramů cibule, na čtvrtky
20 gramů řepkového oleje
700 gramů vody
1 ½ čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
ou 1 ½ kostky zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
300 gramů dýně hokkaidó, bez semínek, na kousky (2-3 cm)
200 gramů mrkve, na kolečka
½ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky mletého kari
¼ čajové lžičky mletého římského kmínu
200 gramů červené čočky, propláchnuté pod tekoucí vodou
300 gramů kuřecích prsou, na kousky (cca 2 cm)

Nutrição: por 1 porci
Energia: 959 kJ / 229 kcal
Proteína: 21 g
Hidratos de carbono: 31 g
Gordura: 5.4 g
Fibra: 7.3 g