Pomalu vařená dýňovo-fazolová polévka s kokosovým mlékem

Pomalu vařená dýňovo-fazolová polévka s kokosovým mlékem

5.0 2 avaliações
Preparação 15min
Total 16h 20min
6 porcí

Ingredientes

  • 120 gramů sušených velkých bílých fazolí
    120 gramů fazolí haricot
  • voda na namočení fazolí
  • 20 gramů olivového oleje
  • 200 gramů cibule na klínky
  • 150 gramů mrkve na kousky (2 cm)
  • 70 gramů řapíkatého celeru na kousky (1 cm)
  • ½ - 1 čajová lžička soli
  • 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
    1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
  • 2 čajové lžičky mletého kmínu (opcional)
  • 1 čajová lžička kurkumy
  • 450 gramů dýně hokkaidó na kousky (3–4 cm)
  • 600 gramů kokosového mléka
  • krajíce chleba opečené, k podávání
    krutony, k podávání
  • 1 polévková lžíce dýňových semínek orestovaných, k podávání

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porci

Sódio 639 mg
Proteína 9 g
Energia 898 kJ / 214 kcal
Gordura 5 g
Fibra 8.4 g
Gordura saturada 1 g
Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...