Crêpes soufflés

Crêpes soufflés

3.4 9 avaliação

Preparação 35min

Total 1h

4 unidades

Ingredientes

Crema pastelera

170 g de leche
25 g de azúcar
15 g de harina de repostería
2 yemas de huevo
½ cucharadita de vainilla líquida

Crêpes

70 g de harina de repostería
150 g de leche
1 yema de huevo
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de azúcar
1 pellizco de sal
10 g de mantequilla (para engrasar la sartén)

Relleno y horneado

50 g de licor de naranja (p. ej. Grand Marnier®)
1 yema de huevo
2 claras de huevo
1 pellizco de sal
1 cucharada de azúcar glas para espolvorear

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Proteína 13.7 g

Energia 1281 kJ / 307 kcal

Gordura 9.3 g

Fibra 1.1 g

Hidratos de carbono 41.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

100% crêpes 12 Receitas
Espanha

100% crêpes 12 Receitas
México

Também pode gostar...

Crêpes de gazpacho

1 godz.

Gofres de sartén

45 min

Bizcocho veteado

2 godz.

Bizcocho cebra

1 godz. 10 min

Crêpe del emperador con cerezas para dos

15 min

Bomba de chocolate

4 godz.

Crêpes de piña colada

1 godz. 10 min

Chocolate whoopie pies con crema de avellana

40 min

Cañas de nata

30 min

Crêpes de manzana

1 godz. 30 min

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

1 godz. 30 min

Crêpes rellenos de crema dulce de queso

1 godz. 10 min