Calamari ripieni

Calamari ripieni

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Preparação 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

di pane bianco raffermo a pezzi
80 g
di capperi sotto sale sciacquati e scolati
1 cucchiaio
spicchio di aglio a metà
2
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 mazzetto
di acciughe sott'olio sgocciolate
2 filetti
di olio extravergine di oliva + q.b.
60 g
di vino bianco secco
200 g
calamari freschi di piccola taglia, interi e puliti
12
di sale
1 pizzico
di acqua
200 g

Nutrição por 1 porzione

Energia 319 kcal / 1334 kJ

Proteína 24.2 g

Gordura 18.2 g

Hidratos de carbono 14.6 g

Fibra 0.8 g

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