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Croquetes de curgete com molho picante
Preparação 15min
Total 55min
45 unidades
Ingredientes
Molho
-
chalota40 g
-
tomate em pedaços300 g
-
pimento vermelho cortado em pedaços100 g
-
malagueta vermelha1
-
azeite30 g
-
açúcar40 g
-
vinagre balsâmico30 g
-
sal1 c. chá de
Croquetes
-
curgete cortada em pedaços300 g
-
coentros15 g
-
limão (raspa e sumo)1
-
água1000 g
-
sal1 c. chá de
-
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos800 g
-
ovo1
-
Azeite q.b. p/ untar
Nutrição por 1 unidade
Energia
30.7 kcal /
128.3 kJ
Proteína
0.7 g
Gordura
0.9 g
Hidratos de carbono
5.3 g
Fibra
0.8 g
Gordura saturada
0.1 g
Sódio
108.4 mg
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