Couve recheada e molho de cogumelos porcini

Couve recheada e molho de cogumelos porcini

1.0 1 avaliação

Preparação 25min

Total 1h 40min

4 doses

Ingredientes

P/ demolhar

cogumelos porcini secos
10 g
Água q.b. p/ demolhar

Couve recheada

água
1500 g
arroz
200 g
folhas de couve lombarda
8
cebola cortada em pedaços
100 g
cogumelos cortados em metades
500 g
manteiga
30 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Molho de cogumelos Porcini

caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
farinha
20 g
natas
1 c. sopa de
queijo-creme com sabor a cogumelos selvagens
100 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 810.3 mg

Proteína 17.8 g

Energia 2106.3 kJ / 503.4 kcal

Gordura 17.2 g

Fibra 14.5 g

Gordura saturada 9.8 g

Hidratos de carbono 77.4 g

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