Bacalhau com puré de ervas e coulis de pimentos

Bacalhau com puré de ervas e coulis de pimentos

4.5 8 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

6 doses

Ingredientes

azeite mais q.b. p/ untar e cozer
120 g
dentes de alho
4
salsa
30 g
pimento assado cortado em pedaços
200 g
tomate seco, em azeite escorrido
100 g
amêndoa s/ pele
50 g
água
1000 g
sal
1 c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos
800 g
posta de bacalhau demolhado
600 g
Pimenta rosa q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 24 g

Energia 1905 kJ / 546 kcal

Gordura 27 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 28 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby® nas 4 estações 78 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Crumble de ameixa e avelã

35min

Conchas com marisco e tapenade

Nenhuma avaliação

Chutney de pera e mostarda

45min

Gratinado de funcho vegan

1h 25min

Mousse de chocolate de São Tomé e Príncipe

2h

Galete de alperce

45min

Ameixas e alperces grelhados com crumble e gelado de lima

6h 40min

Tarte de bacalhau e rosti de batata

1h 23min

Bidawi - Cuscuz de borrego e legumes

1h

Alheira com brócolos e ovos de codorniz

40min

Tarte de bacalhau e brócolos

1h 10min

Bacalhau em lascas com crosta de coco e puré de verdes

55min