Layered Mexican dip

Layered Mexican dip

4.8 99 avaliações

Preparação 15min

Total 25min

10 portions

Ingredientes

Salsa

ripe tomatoes (approx. 2-3 tomatoes), deseeded and cut into quarters
250 g
jalapeño chilli trimmed and cut into halves (optional)
1
red onion
80 g
lime juice
1 tbsp
salt
½ tsp

Sour "cream"

raw cashews
100 g
pine nuts
100 g
lemon juice
60 g
filtered water
150 g
salt to taste
1 - 2 pinches

Avocado mash

avocados flesh only
2
lime juice
1 - 2 tsp
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches

Assembly

refried beans (see Tips)
400 g
iceberg lettuce shredded
½
vegan cheese grated (see Tips)
150 g
fresh coriander leaves only, for garnishing
corn chips to serve

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 9 g

Energia 1502.8 kJ / 357.8 kcal

Gordura 27.3 g

Fibra 7.2 g

Hidratos de carbono 18.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dips & savoury spreads 52 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Plant to Plate 120 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

High protein brownies

20min

Frozen yoghurt bark (Thermomix® Cutter)

6h 10min

Colourful quinoa salad

40min

Blueberry crumble slice

1h 15min

Creamy blue cheese with shell pasta

45min

White chocolate and coconut rice pudding

35min

Rice crisp bars

1h 10min

Peanut and soba noodle slaw

20min

Mustard balsamic vinegar dressing

10min

Pocket roast beef with seeded mustard sauce

1h 30min

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

1h

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

40min