Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Vietnamese jackfruit rice paper rolls
Preparação 40min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
Jackfruit filling
-
garlic clove1
-
eschalots cut into halves3
-
peanut oil2 tsp
-
canned jackfruit in brine drained (approx. 300 g after draining - see Tips)1
-
Chinese five spice½ tsp
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hoi sin sauce50 g
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tamari1 tbsp
-
rice wine vinegar1 tbsp
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tomato paste1 tbsp
-
Sriracha sauce2 tsp
-
arrowroot starch1 tsp
Peanut sauce
-
garlic cloves2
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roasted unsalted peanuts80 g
-
peanut oil2 tsp
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water60 g
-
rice wine vinegar1 ½ tbsp
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mirin1 ½ tbsp
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hoi sin sauce50 g
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Sriracha sauce1 tsp
Assembly
-
rice paper roll wrappers12 sheets
-
rice vermicelli noodles100 g
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carrot cut into julienne slices1
-
Lebanese cucumber cut into julienne slices1
-
fresh basil leaves only, cut into strips3 sprigs
-
fresh mint leaves only, cut into strips3 sprigs
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butter lettuce cut into strips½
-
fresh bean sprouts (optional)100 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
1441.6 mg
Proteína
26.1 g
Energia
2928 kJ /
697 kcal
Gordura
19.6 g
Fibra
12.4 g
Gordura saturada
3 g
Hidratos de carbono
94.2 g
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