Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Aumônières aux fruits de mer
Preparação 25min
Total 1h 30min
4 portions
Ingredientes
-
400 g d'eau et plus pour 300 g de liquide à l'étape 6
-
4 feuilles de chou lavées
-
400 g de moules non décoquillées, lavées et grattées
-
2 c. à soupe de persil frais
-
1 gousse d'ail
-
1 échalote
-
150 g de crème fraîche
-
1 dose de safran (0.1 g)
-
1 c. à soupe de fécule de maïs
-
1 c. à soupe de jus de citron
-
100 g de saumon frais
-
100 g de darnes de merlu
-
150 g de crevettes crues, non décortiquées
-
1 c. à café de sel
-
1 - 2 pincées de poivre moulu
-
400 g de pommes de terre vitelotte coupées en morceaux
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Proteína
24 g
Energia
1439 kJ /
343 kcal
Gordura
17 g
Fibra
2 g
Hidratos de carbono
23 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Vive l'été ! Vol. I
10 Receitas
França
França
Também pode gostar...
Papillotes de poisson au mascarpone
35 Min
Fruits d'été en papillote
20 Min
Aumônière de moules aux petits légumes
1 Std. 10 Min
Lotte à l'andouille
1 Std. 20 Min
Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée
1 Std. 45 Min
Déclinaisons autour de la mer
30 Min
Nage de saint-jacques
1 Std. 20 Min
Pâté périgourdin
48 Std.
Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément
1 Std. 30 Min
Cassolettes de saint-jacques
30 Min
Blanquette de noix de saint-jacques
45 Min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 Min