Split Pea Soup

Split Pea Soup

4.5 94 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 25min
6 portions

Ingredientes

  • yellow onions in pieces
    6 oz
  • carrots in pieces
    3 oz
  • celery in pieces
    3 oz
  • garlic cloves
    2
  • extra virgin olive oil
    ½ oz
  • salt
    ½ tsp
  • dried thyme (opcional)
    ¼ tsp
  • ground cumin (opcional)
    ¼ tsp
  • smoked ham diced (½ in.)
    8 oz
  • green split peas, dried rinsed
    16 oz
  • chicken stock reduced sodium
    32 oz
  • water
    6 oz
  • cracked black pepper to garnish

Nutrição por 1 portion

Energia 325.7 kcal / 1362.6 kJ
Proteína 29.5 g
Gordura 5.2 g
Hidratos de carbono 57.8 g
Fibra 19.5 g
Gordura saturada 1.2 g
Sódio 815.5 mg

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