Chopped vegetable salad

Name: Chopped vegetable salad
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g mixed vegetables and fruit; 20 g oil; 20 g vinegar; 1 tsp salt; 2 pinches ground black pepper

4.0 ( 4 avaliações )

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 10min

Tempo total 10min

Porções 4 portions

Ingredientes

500 g mixed vegetables and fruit (e.g. 50 g celeriac, 100 g beetroot, 250 g carrots, 100 g apple), cut in pieces as needed
20 g oil
20 g vinegar
ou 20 g lemon juice
1 tsp salt
ou 1 tsp herb salt
2 pinches ground black pepper
½ tsp sugar (opcional)
ou ½ tsp honey (opcional)

Nutrição: por 1 portion
Energia: 98 kcal / 410 kJ
Proteína: 1 g
Gordura: 5 g
Hidratos de carbono: 11 g
Fibra: 4 g