Spiedini di pesce con verdure al vapore e salsa ai cetrioli

Spiedini di pesce con verdure al vapore e salsa ai cetrioli

4.0 4 avaliações
Preparação 10min
Total 50min
4 porzioni

Ingredientes

Salsa ai cetrioli
  • di cetriolo pelato e a pezzi
    100 g
  • di aneto fresco le foglioline lavate
    4 rametti
  • spicchio di aglio
    1
  • di succo di limone spremuto fresco e filtrato
    25 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di yogurt naturale bianco
    240 g
Spiedini e verdure
  • di pesce spada a bocconcini
    500 g
  • di peperone pulito, a fettinee a tocchetti
    250 g
  • di acqua
    1000 g
  • di zucchine a tocchetti
    150 g
  • di carote pelate e a rondelle
    150 g
  • di piselli surgelati
    150 g
  • di sale + q.b.
    ½ cucchiaino
  • di olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di rosmarino fresco gli aghi lavati
    4 rametti

Nutrição por 1 porzione

Energia 38 kcal / 276 kJ
Proteína 7 g
Gordura 0 g
Hidratos de carbono 13 g
Fibra 0 g

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