Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Além disso, é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Salmone con crema di avocado sottovuoto
Preparação 10min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
Crema di avocado
-
lime preferibilmente biologico1
-
di polpa di avocado a pezzi200 g
-
di sale1 pizzico
Salmone
-
di acqua1450 g
-
di succo di limone30 g
-
di filetti di salmone fresco (4x150 g, spessore 3 cm)600 g
-
di sale4 pizzichi
-
di pepe bianco macinato4 pizzichi
-
di olio extravergine di oliva20 g
Nutrição por 1 porzione
Energia
346.2 kcal /
1449.5 kJ
Proteína
33.4 g
Gordura
21.2 g
Hidratos de carbono
26.4 g
Fibra
0.9 g
Gordura saturada
3.6 g
Sódio
72.5 mg
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Cottura Sottovuoto
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