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Peito de frango com caril

Peito de frango com caril
3.6 42 avaliações
Preparação 45min
Total 12h
4 doses
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Ingredientes

Pasta de caril
  • gengibre cortado em pedaços
    100 g
  • erva-príncipe cortada em pedaços
    55 g
  • coentros
    20 g
  • malagueta vermelha s/ sementes cortada em pedaços
    240 g
  • folhas de lima kaffir
    3
  • dente de alho s/ gérmen
    1
  • chalota cortada em pedaços
    60 g
  • óleo de coco
    15 g
  • açafrão-da-índia
    1 pitada de
  • cominhos em pó
    1 pitada de
  • noz-moscada
    1 pitada de
  • cravinho em pó
    1 pitada de
  • peitos de frango
    4
  • sal marinho
    1 pitada de
Molho de caril
  • cebola picada
    150 g
  • azeite extra virgem
    50 g
  • maçãs Granny Smith c/ casca cortadas em pedaços pequenos
    2
  • pimento vermelho cortado em tiras
    130 g
  • Sal marinho q.b.
  • leite de coco
    400 g
  • água
    600 g
  • Coentros picados q.b. p/ servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 48 g
Energia 2756 kJ / 659 kcal
Gordura 38 g
Fibra 10 g
Hidratos de carbono 33 g

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