José Avillez

Receitas surpreendentes, criativas e imperdíveis do Chefe José Avillez, uma das grandes referências da cozinha em Portugal. Convide os seus amigos para jantar e surpreenda-os com uma refeição inesquecível, digna dos melhores restaurantes.

Bife tártaro com emulsão de mostarda

Bife tártaro com emulsão de mostarda

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50min

Bolo de chocolate e banana com coulis de morango

Bolo de chocolate e banana com coulis de morango

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1h 20min

Gelado de framboesas e coco

Gelado de framboesas e coco

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4h 30min

Guacamole com nachos

Guacamole com nachos

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40min

Gyozas de legumes com emulsão de soja e balsâmico

Gyozas de legumes com emulsão de soja e balsâmico

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1h 20min

Hambúrguer com ketchup de beterraba

Hambúrguer com ketchup de beterraba

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1h

Moqueca de camarão

Moqueca de camarão

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1h

Papelotes de garoupa, presunto e espargos com puré de batata-doce

Papelotes de garoupa, presunto e espargos com puré de batata-doce

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1h 30min

Peito de frango com caril

Peito de frango com caril

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12h

Pita de falafel com molho de iogurte

Pita de falafel com molho de iogurte

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12h

Trifle de chocolate com mascarpone e frutos tropicais

Trifle de chocolate com mascarpone e frutos tropicais

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45min