Seafood Pozole

Seafood Pozole

3.8 5 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 15min

6 portions

Ingredientes

onions quartered
300 g
red radishes cut in pieces
150 g
cos lettuce cut in pieces
150 g
water
2300 g
ancho chilli deseeded
1
guajillo chillies, fresh deseeded
4
garlic clove
1
olive oil
30 g
raw prawns, unpeeled medium
150 g
white wine
100 g
dried bay leaves
2
black peppercorns
½ tsp
tinned sweetcorn drained
350 g
fine sea salt
3 tsp
whole squid cut in bite-sized pieces
250 g
octopus cooked, cut in pieces (3 cm)
120 g
white fish fillets diced (2 cm)
200 g
fresh oregano leaves, for garnishing
4 Tbsp
lemons cut in wedges, for serving
6
bread toasted, for serving

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 25 g

Energia 1104 kJ / 263 kcal

Gordura 8 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

tasty mexican dinners 9 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Spinach Soup and Pea Risotto with Prawns

30min

Garlic soup

40min

Creamy Courgette Soup

35min

Sous-vide Octopus Salad

8h

Tuna Poke Nachos

30min

Rice with Duck

1h 5min

Seafood Ravioli - Ravioli ai frutti di mare

2h

Veal in tuna sauce

13h

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

25min

Fish Stew

45min

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

1h 20min

Mexican Spare Ribs

50min