Blanquette de veau aux bolets

Blanquette de veau aux bolets

4.6 61 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

30 g de bolets, séchés
200 g de crème entière, froide
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
800 g de viande de veau, sans nerf, sans os (par ex. cou, épaule)
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu
1 c. à soupe de farine
300 g d'eau
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0.5 l)
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portions

Proteína 44.3 g

Energia 2056 kJ / 494 kcal

Gordura 29 g

Hidratos de carbono 12 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Betty Bossi mix - Automne 2018 6 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Cake pesto et tomates séchées

40min

Carottes glacées au miel

30min

Magret de canard et sabayon à l'orange

2h 20min

Soupe de poireaux au fromage

30min

Quiche poireaux-lard

1h

Cabillaud au beurre d'agrumes

50min

Paupiettes aux légumes

1h

Risotto au saumon et fenouil

25min

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1h 30min

Quiche aux poireaux

1h 45min

Boulettes sauce tomate et polenta de parmesan

1h 10min

Salade de haricots verts aux lardons

40min