
Dispositivos e acessórios
Grilled cabbage with blue cheese dressing and bacon
Preparação 10min
Total 20min
4 portions
Ingredientes
Blue cheese dressing
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spring onions/shallots trimmed and cut into thirds2
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pickled cucumbers cut into halves2
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garlic clove1
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blue cheese plus extra to serve60 - 80 g
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lemon juice20 g
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sour cream90 g
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mayonnaise (see Tips)150 g
Grilled cabbage and bacon
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white cabbage (approx. 850 g), outer leaves removed, stalk and inner core intact, cut into 4 wedges or quarters (see Tips)½
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olive oil for brushing
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salt to season
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ground black pepper to season
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rindless bacon rashers100 g
Nutrição por 4 portions
Energia
2577.2 kcal /
10824.2 kJ
Proteína
57.8 g
Gordura
237.1 g
Hidratos de carbono
48.5 g
Fibra
25.1 g
Gordura saturada
67 g
Sódio
7348.5 mg
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