Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

4.8 118 avaliações

Preparação 15min

Total 25min

2 portions

Ingredientes

eschalots cut into halves
20 g
unsalted butter
10 g
pouring (whipping) cream
75 g
salt plus extra to taste
½ tsp
frozen green peas
225 g
lemon juice plus extra to taste
½ tsp
smoked streaky bacon cut into lengths (15 cm)
4 pieces
scallops roe removed
8
ground black pepper to season
balsamic glaze for garnishing

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 2644.6 mg

Proteína 62.6 g

Energia 2805.3 kJ / 667.9 kcal

Gordura 38.1 g

Fibra 6.8 g

Gordura saturada 18.7 g

Hidratos de carbono 16.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dinner for two 10 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Beetroot salad

10 Min

Mushroom risotto

30 Min

Poached Eggs

15 Min

Quiche Lorraine

Keine Bewertungen

Mushroom Risotto (TM6)

40 Min

Cauliflower Mash

25 Min

Pumpkin Risotto

50 Min

Beef Wellington

2 Std. 15 Min

Smoked salmon mousse

5 Min

Amaretto Sour (Metric)

10 Min

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

2 Std. 20 Min

Vegetable stock paste

50 Min