Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Scallops with pea purée
Preparação 15min
Total 25min
2 portions
Ingredientes
-
eschalots cut into halves20 g
-
unsalted butter10 g
-
pouring (whipping) cream75 g
-
salt plus extra to taste½ tsp
-
frozen green peas225 g
-
lemon juice plus extra to taste½ tsp
-
smoked streaky bacon cut into lengths (15 cm)4 pieces
-
scallops roe removed8
-
ground black pepper to season
-
balsamic glaze for garnishing
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
2644.6 mg
Proteína
62.6 g
Energia
2805.3 kJ /
667.9 kcal
Gordura
38.1 g
Fibra
6.8 g
Gordura saturada
18.7 g
Hidratos de carbono
16.1 g
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Dinner for two
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