Pastel Azteca low carb

Pastel Azteca low carb

4.5 152 avaliação

Preparação 10min

Total 50min

8 porciones

Ingredientes

225 g de queso mozzarella fresco, en trozos
700 g de jitomate guaje (aprox. 6 piezas), asados en el comal
100 g de cebolla en trozo, asada en el comal
2 dientes de ajo con cáscara, asados en el comal
1 - 2 chiles serranos chicos, asados en el comal, sin tallo
1 cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
20 g de aceite vegetal
500 g de pechuga de pollo en cubos (3 cm)
400 - 450 g de calabacita grande, en rebanadas a lo largo (3 mm de grosor)
jocoque para acompañar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 23 g

Energia 895 kJ / 213 kcal

Gordura 10 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

LOW CARB 11 Receitas
México

Também pode gostar...

Pollo en salsa verde con nopales

40min

Portobellos rellenos de pollo low carb

35min

Pacholas de pollo con ensalada

40min

Carnitas de atún

40min

Salpicón de pollo

25min

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45min

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

50min

Enchiladas en hoja de lechuga

35min

Lasaña light de calabacitas

1h

Cazuela de panela con espinacas y caldillo

30min

Ceviche de pepino y jícama

10min

Pescado para taquear

25min