Tinga de col

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Preparação 10min

Total 35min

5 porciones

Ingredientes

100 g de queso cotija en trozos
500 g de col blanca en trozos
40 g de aceite
80 g de cebolla
½ cdita de sal fina
170 g de jitomate en cuartos
160 g de puré de tomate
30 g de chile chipotle adobado en puré
½ cdita de sal fina o al gusto
chalupitas
crema ácida
cebolla morada fileteada
cilantro sólo las hojas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 405 mg

Proteína 11 g

Energia 1576 kJ / 375 kcal

Gordura 24 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 34 g

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