Sopa de tomate com quenelles de manjericão e tomate seco
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Sopa de tomate com quenelles de manjericão e tomate seco

INGREDIENTES

Quenelles

  • 15 g manjericão
  • 100 g tomate seco escorrido
  • 60 g manteiga
  • 2 ovos
  • 130 g sêmola de trigo

Sopa

  • 40 g manteiga
  • 300 g cebola cortada em pedaços
  • 4 dentes de alho
  • 100 g chalota
  • 1500 g tomate em pedaços
  • 10 pés de tomilho, só as folhas
  • 10 g açúcar amarelo
  • 2 c. chá de sal
  • ½ c. chá de pimenta
  • 1500 g água
  • 2 c. chá de caldo de legumes caseiro

Nutrição
por 1 dose
Energia
689 kJ / 165 kcal
Proteína
6 g
Hidratos de carbono
13 g
Gordura
10 g

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