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Fennel and Caraway Rye Crackers with Houmous
Preparação 40min
Total 1h 30min
6 portions
Ingredientes
Rye Crackers
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dried fennel seeds1 ½ tsp
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caraway seeds1 tsp
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rye flour100 g
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wholemeal flour100 g
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linseeds ground1 ½ tsp
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soft dark brown sugar½ tsp
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fine sea salt½ tsp
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baking powder¼ tsp
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water135 g
Houmous
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tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)240 g
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garlic clove1
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lemon freshly squeezed juice only1
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fat-free plain yoghurt3 Tbsp
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sumac to taste¼ - ½ tsp
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fine sea salt½ tsp
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ground black pepper2 pinches
Nutrição por 1 portion
Energia
181 kcal /
762 kJ
Proteína
7 g
Gordura
2 g
Hidratos de carbono
30 g
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