Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino piccante fresco, senza semi
- 1 limone, la scorza senza la parte bianca
- 80 g di porri, solo la parte bianca, a pezzi (3 cm)
- 80 g di sedano, a pezzi (3 cm)
- 250 g di mela cotogna, pelate, senza semi (3 cm)
- 20 g di sherry, vino liquoroso secco
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di zucca, la polpa a pezzi(4 cm)
-
750
g di brodo di pollo
ou 750 g di brodo vegetale - 150 g di panna da cucina + q.b.
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pera, a fette sottilissime
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 88 kJ / 21 kcal
- Proteína
- 0.5 g
- Hidratos de carbono
- 2 g
- Gordura
- 1.4 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Zuppa di funghi pioppini e cotechino
45 min
Zuppa di sedano rapa e porri con funghi
30min
Asparagi, riso al Parmigiano e zabaione al limone
1h
Vellutata di patate e spinaci con crema reale
45 min
Zuppa di rape
40min
Vellutata di spinaci e crema al Gorgonzola
35 Min
Vellutata speziata di carote e zenzero
25min
Vellutata di carciofi e taleggio
55 min
Vellutata di porri e carciofi con crostini saporiti
45 min
Passato di carote e asparagi con mandorle
30min
Vellutata di zucca e scampi
2 Std.
Vellutata di zucca, arancia e mandorle
40min