Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Hogaza rústica con centeno
Preparação 15min
Total 16h
18 rebanadas
Ingredientes
Esponja
-
de harina de fuerza60 g
-
de agua60 g
-
de levadura prensada fresca (un dado de 1 cm)1 trozo
Pan
-
de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)300 g
-
de harina de centeno100 g
-
de sal10 g
-
de agua300 g
-
de levadura prensada fresca10 g
-
aceite de oliva para las manos
Nutrição por 1 rebanada
Energia
84 kcal /
354 kJ
Proteína
2.7 g
Gordura
0.4 g
Hidratos de carbono
17.7 g
Fibra
1.6 g
Gordura saturada
0.1 g
Sódio
216.9 mg
