Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Esponja
- 60 g de harina de fuerza
- 60 g de agua
- 1 trozo de levadura prensada fresca (un dado de 1 cm)
Pan
- 300 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
- 100 g de harina de centeno
- 10 g de sal
- 300 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
- aceite de oliva para las manos
- Nutrição
- por 1 rebanada
- Energia
- 354 kJ / 84 kcal
- Proteína
- 2.7 g
- Hidratos de carbono
- 17.7 g
- Gordura
- 0.4 g
- Gordura saturada
- 0.1 g
- Fibra
- 1.6 g
- Sódio
- 216.9 mg
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