Papet vaudois

Papet vaudois

4.5 2 avaliação

Preparação 10min

Total 55min

4 porzioni

Ingredientes

700 g di acqua
1 cucchiaino di sale
700 g di patate, a pasta gialla densa geschält, in Stücken (2 cm)
600 g di porri längs halbiert, in Streifen (1 cm)
1 salsiccia vodese
1 salsiccia, precotta, affumicata (Kabiswurst)
80 g di cipolle halbiert
15 g di burro
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
150 g di panna intera, fredda
100 g di vino bianco, secco
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
¼ di cucchiaino di pepe macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 porzioni

Proteína 151 g

Energia 18579 kJ / 4486 kcal

Gordura 345 g

Hidratos de carbono 158 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Buon appetito Svizzera! 96 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Zuppa Tom Kha Gai

35min

Salsa french dressing

20min

Cuchaule (Pane allo zafferano)

2h 30min

Spaghetti

15min

Condimento allo yogurt

5min

Birchermüesli

1h 10min

Sfogliata del Canton Uri

Nenhuma avaliação

Mostarda di Bénichon

Nenhuma avaliação

Lasagne classiche

2h 5min

Gazpacho

1h 15min

Polpettine di carne con purea di patate

1h

Chips croccanti con guacamole

1h