Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

4.0 30 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingredientes

40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
30 g di pecorino (opcional) a pezzi (3 cm)
150 g di guanciale di maiale a cubetti
15 g di olio extravergine di oliva
1 uovo
3 tuorli d'uovo
3 pizzichi di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
320 g di pasta secca tipo spaghetti

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 24.2 g

Energia 2999 kJ / 716.8 kcal

Gordura 42.2 g

Fibra 2.2 g

Hidratos de carbono 63.5 g

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