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Carne di manzo in salsa alla panna e funghi
Preparação 25min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
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40 g di olio di oliva
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600 g di filetto di manzo a listarelle (1 cm x 1 cm 4 cm)
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2 pizzichi di pepe macinato
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1 cucchiaino di sale
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100 g di cipolla a metà
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1 spicchio di aglio
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250 g di funghi, freschi in quarti
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30 g di acqua
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10 g di amido di mais (maizena)
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½ cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa
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1 cucchiaino di mostarda
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200 g di panna, min. 30% di grassi
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50 g di cetriolini sott'aceto (opcional) a listarelle
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prezzemolo fresco (opcional) tritato
Nutrição por 1 porzione
Energia
449 kcal /
1871 kJ
Proteína
36 g
Gordura
31 g
Hidratos de carbono
6 g
Fibra
1.9 g
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