Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

4.6 66 avaliação

Preparação 45min

Total 2h 45min

6 porzioni

Ingredientes

Gnocchi

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di burro + q.b.
250 g di semolino di grano
2 tuorli

Condimento

80 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di salsiccia fresca di maiale, spellata e sgranata
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
150 g di latte intero

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 22.3 g

Energia 2364 kJ / 565 kcal

Gordura 33.6 g

Fibra 1.7 g

Hidratos de carbono 43.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Alla romana 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Gnocchi di mozzarella al prezzemolo con ragù di funghi

1h 30min

Menù: Polenta con sugo di salamelle e funghi; Muffin all'arancia e nocciole (Bimby Friend)

1h

Frascarelli con sugo di salsiccia

1h 30min

Pappardelle al sugo di agnello

55min

Tagliatelle di nonna Marietta

1h

Sugo al tonno

45min

Orecchiette con ragù di salsiccia

1h

Cannelloni di carne con sugo alle verdure

1h 5min

Sugo all'arrabbiata

20min

Sugo all'amatriciana

50min

Gnocchi alla romana alla pizzaiola

2h 10min

Ragù di salsiccia

1h 15min