Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia

4.6 66 avaliação

Preparação 45min

Total 2h 45min

6 porzioni

Ingredientes

Gnocchi

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1000 g di latte intero
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di burro + q.b.
250 g di semolino di grano
2 tuorli

Condimento

80 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di salsiccia fresca di maiale, spellata e sgranata
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
150 g di latte intero

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 22.3 g

Energia 2364 kJ / 565 kcal

Gordura 33.6 g

Fibra 1.7 g

Hidratos de carbono 43.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Alla romana 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1h 30min

Gnocco al forno con i ciccioli

Gnocco al forno con i ciccioli

4h 50min

Frascarelli con sugo di salsiccia

Frascarelli con sugo di salsiccia

1h 30min

Tagliolini alla molisana

Tagliolini alla molisana

1h 30min

Maltagliati di farina di mais al ragù

Maltagliati di farina di mais al ragù

2h 10min

Pappardelle umbre al pomodoro

Pappardelle umbre al pomodoro

1h

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)

2h

Orecchiette con ragù di salsiccia

Orecchiette con ragù di salsiccia

1h

Ragù di salsiccia

Ragù di salsiccia

1h 15min

Gnocchi alla romana alla pizzaiola

Gnocchi alla romana alla pizzaiola

2h 10min

Sugo all'amatriciana

Sugo all'amatriciana

50min

Gnocchi al pomodoro

Gnocchi al pomodoro

1h 30min