Bastones de merluza con mayonesa de palta

Bastones de merluza con mayonesa de palta

4.0 5 avaliações
Preparação 15min
Total 35min
4 porciones

Ingredientes

Bastones de merluza
  • aceite de coco para engrasar
  • de garbanzos secos
    120 g
  • de agua con gas
    100 g
  • de ajo en polvo
    ½ cucharadita
  • de perejil seco
    ½ cucharadita
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de filetes de merluza fresca sin piel ni espinas, cortados en bastones (2 cm x 6 cm)
    500 g
Mayonesa de palta
  • de nueces peladas
    110 g
  • paltas peladas y descarozadas
    4
  • de aceite de oliva
    4 cucharadas
  • de menta fresca
    5 hojas
  • limas sólo su jugo
    4
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    1 pellizco

Nutrição por 1 porción

Energia 765 kcal / 3200 kJ
Proteína 28 g
Gordura 58 g
Hidratos de carbono 28 g

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