Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Bao burger au porc et aux légumes
Preparação 30min
Total 3h
6 portions
Ingredientes
La pâte
-
45 g de beurre coupé en morceaux
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130 g de lait
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30 g de sucre en poudre
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2 pincées de sel
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320 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
-
10 g de levure boulangère fraîche
La garniture
-
60 g de carotte coupée en quatre
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30 g de concombre coupé en quatre
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60 g de chou chinois coupé en lanières
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30 g de cacahuètes grillées non salées
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5 branches de coriandre fraîche équeutées
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500 g de poitrine de porc non salée, coupée en morceaux (3-4 cm)
-
300 g d'eau
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20 g de sauce de soja japonaise
-
15 g d'huile de sésame
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30 g de ketchup
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20 g de miel
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10 g de vinaigre de vin blanc
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2 pincées de poivre de Sichuan à ajuster en fonction des goûts
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5 g d'huile d'arachide pour huiler
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20 g d'oignons frits déshydratés (opcional)
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
375.8 mg
Proteína
21.7 g
Energia
2396.5 kJ /
574.5 kcal
Gordura
30.8 g
Fibra
2.8 g
Gordura saturada
12 g
Hidratos de carbono
50.7 g
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Thermomix® et moi n°19
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