Bao burger au porc et aux légumes

Bao burger au porc et aux légumes

4.3 153 avaliações

Preparação 30min

Total 3h

6 portions

Ingredientes

La pâte

45 g de beurre coupé en morceaux
130 g de lait
30 g de sucre en poudre
2 pincées de sel
320 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
10 g de levure boulangère fraîche

La garniture

60 g de carotte coupée en quatre
30 g de concombre coupé en quatre
60 g de chou chinois coupé en lanières
30 g de cacahuètes grillées non salées
5 branches de coriandre fraîche équeutées
500 g de poitrine de porc non salée, coupée en morceaux (3-4 cm)
300 g d'eau
15 g d'huile de sésame
30 g de ketchup
20 g de miel
20 g de sauce de soja japonaise
10 g de vinaigre de vin blanc
2 pincées de poivre de Sichuan à ajuster en fonction des goûts
5 g d'huile d'arachide pour huiler
20 g d'oignons frits déshydratés (opcional)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 375.8 mg

Proteína 21.7 g

Energia 2396.5 kJ / 574.5 kcal

Gordura 30.8 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 12 g

Hidratos de carbono 50.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les burgers Vol. II 10 Receitas
França

Thermomix® et moi n°19 40 Receitas
França

Também pode gostar...

Brochettes de poulet aux épices

2h 40min

Salade de poivrons marinés et petits pains marocains

1h 35min

Empanadas au poulet

1h 50min

Salade de blé aux épinards et à la pomme

30min

Petits pains farcis au porc (baozi)

2h 15min

Energy balls aux flocons d'avoine et chocolat

40min

Nids de spaghettis aux boulettes de lentilles

1h 5min

Pâtes à la sauce provençale et au pistou

40min

Yaourt à boire myrtille-gingembre

10min

Burger maison au steak de pois chiches

3h 40min

Pains pita à l'aubergine, œuf et sauce yaourt

35min

Poulet mariné cuit sur la braise

12h