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Pita-hamburguesas de cordero con salsa harissa
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Pita-hamburguesas de cordero con salsa harissa
5.0 ( 10 avaliações )
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Ingredientes

  • 400 g de carne de cordero en dados de 2 cm
  • 500 g de tomate en rodajas
  • 5 pellizcos de sal
  • 4 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de aceite
  • 100 - 150 g de cebolla roja
  • 2 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • 4 cucharaditas de semillas de sésamo tostado
  • 10 g de zumaque
  • 1 ½ cucharaditas de cilantro fresco picado
  • 1 ½ cucharaditas de menta fresca picada (solo las hojas)
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita rasa de comino molido
  • 1 cucharadita de piel de limón rallada
  • 3 cucharadas de tomate frito estilo casero
  • 1 - 2 cucharaditas de salsa harissa al gusto de picante
  • 1 yogur griego
  • 6 panes pita
Nutrição
por 1 unidades
Energia
277 kcal / 1158 kJ
Proteína
17.7 g
Gordura
16.1 g
Hidratos de carbono
15.5 g
Fibra
1.6 g
Gordura saturada
6 g
Sódio
845 mg

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