Verrine chocolat au lait-cerise

Verrine chocolat au lait-cerise

3.7 7 avaliações

Preparação 20min

Total 2h 10min

6 portions

Ingredientes

Le crémeux choco-cerise

100 g de lait
100 g de crème liquide 35% m.g.
80 g de cerises
3 jaunes d'œufs
170 g de chocolat au lait détaillé en morceaux

La gelée à la cerise

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
75 g de sucre en poudre
2 g d'agar-agar (1 sachet)
400 g de cerises

La chantilly aux clous de girofle

3 clous de girofle
60 g de sucre en poudre
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portions

Sódio 57 mg

Proteína 7.2 g

Energia 2213 kJ / 532 kcal

Gordura 33.2 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 21.7 g

Hidratos de carbono 49.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°19 40 Receitas
França

Também pode gostar...

Fontainebleau et coulis de fraises

Fontainebleau et coulis de fraises

5h 10min

Mousse au chocolat blanc et framboises

Mousse au chocolat blanc et framboises

1h 35min

Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel

Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel

2h 50min

Mousse de fraise

Mousse de fraise

4h 15min

Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues

Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues

4h

Mousse d'abricot aux amandes

Mousse d'abricot aux amandes

2h 15min

Crème brûlée à la fraise

Crème brûlée à la fraise

3h 10min

Choux amarena

Choux amarena

1h 25min

Eclairs aux fruits rouges

Eclairs aux fruits rouges

12h

Petites bouchées au chocolat et meringue

Petites bouchées au chocolat et meringue

1h 35min

Tiramisu noisettes, caramel et biscuits petit-beurre

Tiramisu noisettes, caramel et biscuits petit-beurre

12h 20min

Pannacotta aux 3 chocolats

Pannacotta aux 3 chocolats

2h 30min