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Avocado toast con uovo
Preparação 20min
Total 30min
4 porzioni
Ingredientes
Crema di avocado
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di polpa di avocado matura a pezzi120 g
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di sale¼ di cucchiaino
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di senape1 cucchiaino
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di pepe nero macinato2 pizzichi
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di succo di limone spremuto fresco1 cucchiaino
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di pomodori ciliegino a metà50 g
Uova al Varoma
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di acqua500 g
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uova4
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di pane tostato4 fettine
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sale a piacere
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pepe nero macinato a piacere
Salsa olandese
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tuorli2
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di burro50 g
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di panna (min. 30% di grassi)30 g
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di pepe bianco macinato1 pizzico
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di sale¼ di cucchiaino
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di succo di limone spremuto fresco1 cucchiaino
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di erba cipollina fresca sminuzzata1 cucchiaio
Nutrição por 1 porzione
Energia
418 kcal /
1749 kJ
Proteína
13 g
Gordura
30 g
Hidratos de carbono
21 g
Fibra
6.1 g
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Passione avocado
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