
Dispositivos e acessórios
Pain de campagne
Preparação 20min
Total 2h
35 tranches
Ingredientes
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600 g de grains de blé dur
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400 g d'eau
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30 g de levure fraîche
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120 g de babeurre
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150 g de farine à pain
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2 c. à café de sel
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1 c. à soupe de vinaigre balsamique
-
1 c. à café de poudre de malt (opcional)
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 tranche
Proteína
3 g
Energia
291 kJ /
70 kcal
Gordura
0 g
Fibra
2.5 g
Hidratos de carbono
14 g
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