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Pain de campagne
TM5 TM6

Pain de campagne
4.8 (6 avaliações )
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Ingredientes

  • 600 g de grains de blé dur
  • 400 g d'eau
  • 30 g de levure fraîche
    ou 3 c. à café de levure déshydratée (12 g)
  • 120 g de babeurre
  • 150 g de farine à pain
  • 2 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à café de poudre de malt (opcional)
Nutrição
por 1 tranche
Energia
291 kJ / 70 kcal
Proteína
3 g
Hidratos de carbono
14 g
Gordura
0 g
Fibra
2.5 g

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