Glace au caramel salé

Glace au caramel salé

4.6 5 avaliações

Preparação 25min

Total 14h

8 portions

Ingredientes

Sauce au caramel salé

de sucre
250 g
de crème, min. 30% M.G.
200 g
de beurre non salé froid et autant que possible en une seule pièce (env. 60 x 40 x 10 mm)
30 g
d'eau
1030 g
de jus de citron
1 c. à café
de sel
1 c. à café
de vinaigre
50 g

Glace

gousse de vanille
½
de lait entier
600 g
de crème, min. 30% M.G.
200 g
de sucre
30 g
jaunes d'œufs
6

Nutrição por 1 portion

Energia 486 kcal / 2034 kJ

Proteína 7 g

Gordura 33 g

Hidratos de carbono 40 g

Fibra 0 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisson du sucre 14 Receitas
Benelux

Ma cuisine au quotidien 133 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Mousse glacée aux fruits rouges

Mousse glacée aux fruits rouges

10min

Pâte de base pour pain

Pâte de base pour pain

24h 5min

Sauce au caramel

Sauce au caramel

1h 30min

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

3h 20min

Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges

Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges

Nenhuma avaliação

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Brownies

Brownies

50min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

15min

Sauce béchamel

Sauce béchamel

15min

Pain pitta

Pain pitta

2h

Baguette

Baguette

3h 45min

Cheesecake (avec cuisson)

Cheesecake (avec cuisson)

7h 20min