Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

4.3 7 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

100 g d'oignons coupés en deux
100 g de lardons
500 - 600 g de filet de porc
2 c. à café de sel
¼ c. à café de poivre moulu
1 - 1 ½ c. à café de paprika doux
6 - 8 tranches de bacon, fumé (60-80 g)
500 g de choucroute en conserve
1 feuille de laurier, sèche (opcional)
3 baies de génévrier (opcional)
500 g d'eau
750 g de pommes de terre en morceaux (3 cm)
250 g d'oignons coupé en deux
3 c. à soupe d'huile de friture
140 g de lait
40 g de beurre
2 - 3 pincées de noix de muscade moulue

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 47 g

Energia 2467 kJ / 590 kcal

Gordura 25 g

Fibra 6.4 g

Hidratos de carbono 37 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ma cuisine au quotidien 133 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

2h 20min

Moules marinière

25min

Lasagne de courgette et jambon blanc

1h 5min

Jambalaya au chorizo, crevettes et mangue

3h

Tarte salée au thon, œufs et câpres

1h

Salade d'oeufs dans un nid de Pâques croustillant

1h

Gratin de chou-fleur et œufs durs

55min

Punch pétillant à la clémentine et à la grenade

20min

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

2h 40min

Tourte au bœuf et à la bière

1h 40min

Truite à la sauce hollandaise

50min

Croustade aux champignons

1h 40min