Velouté de betteraves à la mousse de raifort

Velouté de betteraves à la mousse de raifort

2.8 5 avaliação

Preparação 20min

Total 5h

6 portions

Ingredientes

150 g de crème liquide entière
1 c. à café de raifort « préparé »
100 g de lait entier
550 g de betteraves crues (3 moyennes), pelées et coupées en gros dés
650 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
1 c. à café de zeste de citron non traité, râpé
poivre moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 4 g

Energia 657 kJ / 157 kcal

Gordura 9 g

Hidratos de carbono 13 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix n°7 - Goûts d'ailleurs 7 Receitas
França

Também pode gostar...

Velouté de carottes à la coriandre

35min

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

20min

Velouté carotte-betterave

35min

Velouté butternut-poivron rouge

30min

Gaspacho aux tomates et yaourt

13h 15min

Velouté de piquillos et de tomates au cumin

1h 15min

Velouté de céleri au lait de coco

35min

Gaspacho de concombre au fromage frais

2h 10min

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

40min

Velouté de carotte, gingembre, œuf mollet et carottes crues à l'huile d'olive

35min

Velouté de panais à l'huile de noisette

55min

Soupe de betterave et boulettes aux herbes

1h 10min