Velouté de betteraves à la mousse de raifort

Velouté de betteraves à la mousse de raifort

2.8 5 avaliações

Preparação 20min

Total 5h

6 portions

Ingredientes

150 g de crème liquide entière
1 c. à café de raifort « préparé »
100 g de lait entier
550 g de betteraves crues (3 moyennes), pelées et coupées en gros dés
650 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
1 c. à café de zeste de citron non traité, râpé
poivre moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 4 g

Energia 657 kJ / 157 kcal

Gordura 9 g

Hidratos de carbono 13 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix n°7 - Goûts d'ailleurs 7 Receitas
França

Também pode gostar...

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

3h 40min

Velouté de mâche aux Saint-Jacques

45min

Gaspacho de concombre et cresson

10min

Tarama aux œufs de cabillaud

1h 15min

Soupe de panais et cresson

40min

Soupe de betterave et boulettes aux herbes

1h 10min

Soupe fraise-rhubarbe et verveine

1h 30min

Soupe de melon au magret de canard

3h 15min

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12h

Soupe de pêche au basilic

30min

Gaspacho tomate-gambas

2h 30min

Soupe d'abricot au romarin et à l'huile d'olive

1h 15min