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Salmon with Aromatics at 50°C

Salmon with Aromatics at 50°C
4.6 57 avaliação
Preparação 15min
Total 1h 40min
2 portions
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Ingredientes

  • fresh salmon fillets skin on, boneless (approx. 135 g each)
    2
  • fine sea salt
  • fresh parsley
    2 sprigs
  • fresh dill
    2 sprigs
    2 sprigs fresh thyme
  • lemon zest
    2 pieces
  • olive oil
    2 Tbsp
  • water
    1800 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 248 mg
Proteína 28 g
Energia 1689 kJ / 407 kcal
Gordura 33 g
Gordura saturada 6 g
Hidratos de carbono 0 g

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Slow Cook and Sous-vide 9 Receitas
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