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Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

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Sous-vide Teriyaki Salmon
TM6

Sous-vide Teriyaki Salmon
3.7 ( 17 avaliações )
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Ingredientes

  • 40 g sesame seeds
  • 4 fresh salmon fillets (approx. 150 g each, see tip)
  • 75 g teriyaki sauce
  • 20 g fresh root ginger thinly sliced
  • 1450 g water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
  • 30 g lemon juice (see tip)
    ou 1 tsp ascorbic acid powder
Nutrição
por 1 portion
Energia
394 kcal / 1650 kJ
Proteína
33 g
Gordura
26 g
Hidratos de carbono
7 g
Fibra
1.2 g
Gordura saturada
5 g
Sódio
95 mg

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