Salade de légumes citronée

Salade de légumes citronée

4.7 28 avaliações
Preparação 15min
Total 15min
6 portions

Ingredientes

  • de menthe fraîche effeuillées et quelques feuilles supplémentaires pour la décoration
    2 branches
  • de concombre coupé en morceaux
    200 g
  • citron vert coupé en quartiers
    1
  • de persil frais effeuillé, à doser selon les goûts
    ½ - 1 bouquet
  • de menthe fraîche effeuillées
    2 branches
  • estragon, frais effeuillé
    2 branches d'
  • oignon rouge coupé en deux
    1
  • de courgettes coupées en morceaux
    200 g
  • de chou-fleur en petits bouquets
    300 g
  • de tomates évidées et coupées en deux
    200 g
  • de moutarde
    10 g
  • d'huile d'olive
    60 g
  • de vinaigre balsamique blanc
    20 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • de poivre fraîchement moulu
    1 pointe de couteau
  • de pignons de pin
    40 g

Nutrição por 1 portion

Energia 166 kcal / 694 kJ
Proteína 5 g
Gordura 14 g
Hidratos de carbono 5 g
Fibra 3.4 g

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