Arroz con marisco y cerveza

Arroz con marisco y cerveza

4.4 28 avaliações
Preparação 30min
Total 1h
26 unidades

Ingredientes

Fumet de marisco
  • 250 g de gambas arroceras crudas
  • 50 g de aceite de oliva
  • 600 g de agua
  • 1000 g de mejillones frescos limpios
Arroz con marisco
  • 70 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 80 g de tomate triturado en conserva
  • 100 g de aceite de oliva
  • 250 g de calamares frescos limpios, en trozos
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de sal
  • 200 g de arroz de grano redondo
  • 200 g de cerveza
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida

Nutrição por 1 unidad

Energia 133 kcal / 558 kJ
Proteína 8 g
Gordura 6.9 g
Hidratos de carbono 8.8 g
Fibra 0.1 g
Gordura saturada 1 g
Sódio 265.5 mg

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